Sibräcka Prästgård – Receptsamling

Receptsamling

Välj mellan kötttyp, tillagningssätt och smak – och hitta just det du är sugen på. Oavsett om du vill grilla, ugnsbaka eller långkoka något riktigt gott, finns här inspirationen som gör matlagningen både roligare och enklare. Låt nästa kökssuccé börja redan här!

Gryta på hjort med svamp och enbär

4 port

2 h

En smakrik vilträtt med hjortkött, svamp och klassiska skogssmaker som enbär och timjan – perfekt en ruggig dag.

Kallskuren rostbiff med remouladsås

4 port

1 h

Klassisk kallskuren rostbiff, serverad med en frisk och krämig remouladsås – utmärkt till buffé eller sommarplock.

Lammgryta med tomat och kikärtor

4 port

1 h 30 min

En varm, rustik lammgryta med orientaliska smaker av spiskummin, kanel och mustiga tomater – perfekt till ris eller bröd.

Grillad fläskkarré med honung och rosmarin

4 port

30 min

En saftig grillfavorit där söt honung möter aromatisk rosmarin – enkel sommarmat när den är som bäst.

Vildsvinsgryta med enbär och rödvin

6 port

2 h

En mustig och smakrik gryta med vildsvinskött, rödvin, enbär och rotfrukter – perfekt till höstmiddagen.

Grillad entrecôte med chimichurri

4 port

25 min

Mör entrecôte grillas till perfektion och toppas med en frisk, örtig chimichurri – perfekt till sommarkvällen.